Tag: kulambu in with out tomato

சமையல் என்பது ஒரு கலை. அதை ரசித்து ஆர்வமாக பக்குவமாக செய்தால், நிச்சயமாக நாம் செய்யக்கூடிய சமையல் எல்லோருக்கும் பிடிக்கும். சமையலில் உப்பு காரம் சேர்ப்பது எந்த அளவிற்கு முக்கியமோ, அதே அளவிற்கு...

சமையல் என்றாலே எந்த வகையான உணவை சமைப்பதாக இருந்தாலும் அதில் முக்கியமாக இடம்பெறும் இரண்டு காய்கறிகள் தக்காளி மற்றும் வெங்காயம். இவை இல்லாமல் எந்த ஒரு உணவையும் செய்வதில்லை. ஆனால் இவை இரண்டும்...

சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட எப்பொழுதும் சாம்பார், காரக்குழம்பு, மீன் குழம்பு இவ்வாறான குழம்பு வகைகளைத்தான் இதுவரையிலும் சமைத்து சாப்பிட்டிருப்போம். ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடுவதற்காக வீட்டில் உள்ள பெண்கள் இன்று என்ன சமைக்கலாம் என்று...