Tag: vellai poosani mor kuzhambu

நம் சமையல் முறையே மாநிலத்தின் அடிப்படையில் தான் பிரபலம் ஆகிறது என்று சொல்லலாம். நல்ல காசாரமான உணவு என்றல் அது ஆந்திராவில் பிரபலம். புட்டு, அவியல் இப்படியான உணவுகளுக்கு கேரளா. தமிழ்நாட்டு உணவு...

நிறைய பேருக்கு மோர் குழம்பை பக்குவமாக வைக்க தெரியாது. சில பேர் மோர் குழம்பு வைத்தால் அது நீர்த்துப் போய்விடும். அப்படி நீர்த்துப் போகாமல் பக்குவமாக பூசணிக்காய் வைத்து மோர் குழம்பு எப்படி...