Tag: பருப்பு ரசம் எப்படி செய்வது

நமது தென்னிந்தியாவில் அனைவரது வீட்டிலும் மதிய உணவுடன் தவறாமல் ரசமும் சேர்ந்திருக்கும். அதுபோல விசேஷங்களின் பொழுதும், திருமணங்களின் பொழுதும் சாப்பாட்டு பந்தியில் ரசம் இல்லாமல் இருக்காது. ரசம் வெறும் உணவாக மட்டுமல்லாமல் அது...

அவசரத்திற்கு துவரம் பருப்பை வேக வைத்து செய்யும் ரசத்தை விட, இப்படி துவரம் பருப்பை வறுத்து செய்யப்படும் ரசம் அலாதியான சுவையுடன் இருக்கும். சுலபமாக எல்லோரும் செய்யக் கூடிய வகையில் இருக்கும் இந்த...