Tag: மாங்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

சம்மர் சீசன் வந்து விட்டாலே, மாங்காய் கொத்து கொத்தாக மரத்தில் காய்த்து தொங்க ஆரம்பித்து விடும். சுவையான இனிப்புள்ள நல்ல ரகம் உள்ள மாங்காயாக கிடைத்தால் வாங்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் இரண்டு...

மாங்காய் ஊறுகாய்  பலவிதமாக செய்யப்படுகிறது. வடுமாங்காய் ஊறுகாய்,  அரிந்த மாங்காய் ஊறுகாய், சீவிய மாங்காய் ஊறுகாய்,  விதவிதமான மாங்காய்களை பயன்படுத்தி வெவ்வேறு விதமான மாங்காய் ஊறுகாய்களை மாங்காய் சீசனில் செய்யலாம். கல்யாண வீடுகளில்...

மாங்காய் சீசன் வந்து விட்டது. நிறைய பேருக்கு மாங்காய் ஊறுகாய் போட்டு சாப்பிட பிடிக்கும். ஆனால் ஊறுகாய் பக்குவமாக போட தெரியாது. மிக மிக சுலபமான முறையில் வெயிலில் காய வைக்காமல் காரசாரமான...