Tag: கத்திரிக்காய் பொரியல் செய்யும் முறை

கத்திரிக்காய் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது. கத்திரிக்காயை வைத்து சாம்பார் வைப்போம். மிஞ்சிப் போனால், வெங்காயம் தக்காளி போட்டு பொரியல் செய்வோம். இல்லையென்றால் வதக்கல் செய்வோம். ஆனால், கத்திரிக்காயை இப்படி கூட...

இதுவரைக்கும் கத்தரிக்காய் பொரியலை இப்படி செய்து யாரும் சுவைத்திருக்கவே மாட்டீர்கள். அப்படி ஒரு புதுமையான ரெசிபி தான் இது. சுட சுட சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிட்டாலும், ரசம் சாதம் சாம்பார் சாதத்திற்கு தொட்டு...

கத்திரிக்காய் பொறுத்தவரை சிலருக்கு மிகவும் பிடிக்கும். சிலருக்கு சுத்தமாக பிடிக்காது. அதிலும் அலர்ஜி உள்ளவர்கள் கத்தரிக்காயை தொட்டுக் கூட பார்க்க மாட்டார்கள். கத்தரிக்காயில் இருக்கும் சத்துக்களும் நம் உடலுக்கு மிகவும் இன்றியமையாதது தான்....