Tag: பால் கொழுக்கட்டை

நம்முடைய பாரம்பரிய உணவு பொருட்களுள் ஒன்றாக திகழ்வதுதான் பால் கொழுக்கட்டை. பால் கொழுக்கட்டை செய்ய வேண்டும் என்றால் அதற்காக நாம் அரிசியை ஊறவைத்து அதை கெட்டியாக அரைத்து பிறகு அதை உருட்டி அதற்குரிய...

பாரம்பரியமாக நம் முன்னோர்கள் நல்ல நாட்கள், பிறந்த நாள், விசேஷம் போன்ற எல்லா தினங்களிலும் வீட்டில் பால் கொழுக்கட்டை செய்து கொடுப்பது வழக்கம். நம் தாய்மார்கள், அவர்களுடைய தாய்மார்கள் என்று வழிவழியாக இந்த...