Tag: பிரியாணி மசாலா பொடி செய்வது எப்படி

சில பேருக்கு எப்படித்தான் பிரியாணி செய்தாலும் அதில் ஒரு சுவையோ மணமோ இருக்கவே இருக்காது. ஆனால் பக்கத்து வீட்டில் பிரியாணி செய்தால் மட்டும் நம்முடைய வீடு வரைக்கும் வாசம் வீசும். அது வெஜிடபிள்...

என்னதான் பிரியாணியை கடைகளில் வாங்கி சாப்பிட்டாலும், வீட்டில் பார்த்து பார்த்து சமைத்தாலும், அதன் சுவை எப்பொழுதுமே பாய் வீட்டு பிரியாணியின் சுவைக்கு ஈடாகாது. ஏனென்றால் அவர்கள் செய்யும் பிரியாணிக்கு என்று தனிப்பட்ட சுவை...

பெரும்பாலும் பிரியாணி செய்யும்போது அந்த பிரியாணி மணக்க மணக்க வாசம் வீசுவதற்காக கடையிலிருந்து கரம் மசாலா தூளை வாங்கி தான் பிரியாணி செய்யும்போது பயன்படுத்துவோம். ஆனால் கரம்மசாலா வாசத்தை விட தூக்கலாக ஒரு...