Tag: kathirikai chutney seivathu epadi

இந்த சட்னியை பார்த்தால் காரச் சட்னி, வெங்காய சட்னி, போல இருக்கிறது. ஆனால் அது கிடையாது. கத்திரிக்காயை வைத்து செய்யக்கூடிய ஆரோக்கியம் தரும் அருமையான சட்னி இது. சில பேர் கத்திரிக்காயை உணவோடு...

எப்போது பார்த்தாலும் ஒரே சுவையில் ஒரே விதமான சட்னிகள். எல்லாவற்றையும் ஒதுக்கி வைத்து விடுங்கள். கொஞ்சம் வித்தியாசமாக கத்திரிக்காயை வைத்து புதுவிதமான சுவையில் புதுவிதமான சட்னி செய்வது எப்படி என்பதை பற்றித்தான் இந்த...

சமைக்கும் போதே நமக்கு நாக்கில் எச்சில் ஊறத் தொடங்கி விடும். இதை எப்போது சாதத்தில் போட்டு சாப்பிடுவோம் என்ற ஆர்வம் நம்மை கட்டுப்படுத்தவே முடியாது. அந்த அளவிற்கு ருசியான சுலபமான கத்திரிக்காய் தொக்கு...