Tag: kumbakonam kadappa sambar

இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி என்று எதற்கு வேண்டுமானாலும் தொட்டு சாப்பிட சுவையாக இருக்கக் கூடிய இந்த கும்பகோணம் கடப்பா செய்வது ரொம்பவே ஈஸி தான். பாசி பருப்பு கொண்டு செய்யப்படும் இந்த...

கடப்பா செய்வது எப்படி ஒவ்வொரு ஊருக்கும் ஒவ்வொரு விதமான தனித்துவம் உண்டு அதில் சமையல் கலையில் வித்தியாசமான முறையில் அவரவர் ஊரில் சில பிரசித்தி பெற்ற ரெசிபி வகைகள் இருக்கும். அப்படியான ஒரு வித்தியாசமான...