Tag: millet recipe

நம்முடைய தென்னிந்திய உணவு கலாச்சாரத்தில் காலை சிற்றுண்டி என்றால் முதலில் நாம் ஞாபகத்திற்கு வருவது இந்த இட்லி தான். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான ஒரு உணவு என்றே சொல்லலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்...

நம் முன்னோர்கள் ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்ததற்கு மிகவும் முக்கிய காரணமே அவர்களின் உணவு முறை தான். அவர்கள் தங்கள் உணவில் சிறுதானியங்களை அதிகமாக சேர்த்துக் கொண்டனர். ஆனால் நாளடைவில் இந்த பழக்கமானது விடுபட்டு, கடந்த...