Tag: Parangikai kootu without coconut

சமையல் எளிமையாகவும் அதே சமயம் சுவையாக இருக்கவேண்டும், ஒரு சில நேரங்களில் அற்புதமாக அசத்த வேண்டுமா? அப்போ உடனே இதை செய்து பாருங்கள் வேலை செய்வது தெரியாமல் நிமிடத்திலேயே செய்துவிடலாம் என்ற பரங்கிக்காய்...

மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் பூசணிக்காயை தான் பரங்கிக்காய் என்று கூறுவார்கள். இது மிகவும் குளிர்ச்சியான சுபாவம் கொண்டது. இனிப்பாக இருப்பதால் இதை சர்க்கரைப் பூசணி என்று கூறுவார்கள். இதில் இருக்கும் சத்துக்கள் ஏராளம்....