Tag: thakkali chutney recipe tamil

காலையில் எழுந்ததும் இட்லி, தோசை என்று டிபன் செய்யும் பொழுதே சட்டுனு செய்து அசத்தக்கூடிய இந்த ஈசி தக்காளி சட்னி வதக்கி அரைக்காமல், அரைத்து வதக்க போகிறோம். சாம்பார் பொடி சேர்த்து செய்யும்...

சில ஹோட்டல்களில் நமக்கு தக்காளி சட்னி மிக மிக சுவையாக கிடைக்கும். அந்த சட்னியில் எந்தெந்த பொருட்களை எந்தெந்த அளவைகள் சேர்த்திருக்கிறார்கள் என்பதே நமக்கு தெரியாது. குறிப்பாக சரவண பவன் ஹோட்டலில் அரைக்கக்கூடிய...

சட்னி வகைகளில் மற்ற சட்னிகளை விட, இந்த தக்காளி சட்னிக்கு எப்போதுமே கொஞ்சம் ருசி அதிகம் தான். வெங்காய சட்னி, கார சட்னி போன்ற இதர சட்னிகள் கூட ஒரு சிலருக்கு பிடிக்காது....