Tag: tirunelveli halwa recipe

ஒவ்வொரு ஊருக்கும் ஒவ்வொரு உணவு ஃபேமஸாக இருக்கும். சில ஊர்களின் பெயரை சொன்னாலே அந்த ஊரில் பேமஸான உணவுகள் நமக்கு ஞாபகத்திற்கு வரும். அப்படி காலம் காலமாய் அல்வாவுக்கு பேர் போன ஊர்...

திருநெல்வேலி அல்வா என்றால் எல்லோருக்குமே நாக்கில் எச்சில் ஊற தான் செய்யும். அசல் திருநெல்வேலி அல்வாவை கோதுமையில் செய்வார்கள். கோதுமையை ஊற வைத்து அரைத்து அதிலிருந்து பால் எடுத்து புளிக்க வைத்து செய்வது...