Tag: varamalli chutney

காரச் சட்னிக்கு பொதுவாக வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம், தக்காளி இரண்டையும் சேர்த்து செய்வது வழக்கம். அதனுடன் கொஞ்சம் மல்லி விதைகளை சேர்த்து இப்படி அரைத்து பாருங்கள், ரொம்பவே அட்டகாசமாக இருக்கும். சுவையான இந்த...

வரக்கொத்தமல்லியில் இரண்டு வகை உண்டு. நாட்டு வரக்கொத்தமல்லி ஒரு வகை. சாதாரண கொத்தமல்லி ஒரு வகை. சாதாரண கொத்தமல்லி பார்ப்பதற்குப் லைட் கலராக இருக்கும். நாட்டு வரக்கொத்தமல்லி நல்ல டார்க் கலராக இருக்கும்....