Tag: தட்டு இட்லி செய்வது எப்படி

பெங்களூரில் பிரபல்யமாக கிடைக்கும் தட்டு இட்லி நம்முடைய ஊர்களிலும் இப்போது சில இடங்களில் கிடைக்கிறது. தட்டு இட்லி என்றால் ஹோட்டலுக்கு சென்று விருப்பமாக சாப்பிடுபவர்கள் நிறைய பேர் இருக்கிறார்கள். ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் பஞ்சு...

இட்லி ஊற்றுவதற்கு பக்குவமாக மாவு அரைப்பது ஒரு கஷ்டம் என்றால், அந்த இட்லி மாவை, இட்லி சட்டியில் பக்குவமாக ஊற்றி எடுப்பதும், ஒரு கலைதான். ஏனென்றால், சில பேருக்கு இட்லி தட்டில் போட்ட...