Tag: andhra podi idli

ஆந்திரா ஸ்டைலில் சமைப்பதாக இருந்தால் கொஞ்சம் காரசாரம் தூக்கலாக இருக்க வேண்டும். அதேபோல வர மல்லி சேர்க்காமல் அவர்களுடைய சமையல் இருக்காது. இன்று பூண்டு சேர்த்த இட்லி பொடி மணக்க மணக்க காரசாரமாக...

ஆந்திர சாப்பாடு என்றாலே நாக்கை இழுக்கும் அளவிற்கு காரசாரமாக இருக்கும் என்பது நாம் எல்லோரும் அறிந்த ஒரு விஷயம்தான். ஆந்திராவில் பிரபலமாக இருக்கும் நல்ல கார போடி என்று சொல்லப்படும், இந்த ரெசிபியை...