Tag: bisi bele bath recipe

அனைவருக்கும் ஒரு பிடித்த சாதம் என்றால் அது சாம்பார் சாதம் தான். சாதம் தனியாக சாம்பார் தனியாக வைத்து சாப்பிட்டாலே அனைவரும் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதைவிட பருப்பு, அரிசி, காய்கறி இவை...

என்ன தான் சாதம் வடித்து அதற்கான குழம்பு செய்து தொட்டுக்கொள்ள பதார்த்தம் செய்து கொடுத்தாலும் ஒரே பானையில் சமைக்கும் உணவின் சுவைக்கு அது ஈடாகாது. பிரியாணி, பிரிஞ்சி, தக்காளி சாதம், புளியோதரை, எலுமிச்சை...

ஹோட்டலில் வாங்கி சாப்பிடும் பிசிபெலாபாத் என்று சொல்லப்படும் சாம்பார் சாதத்தை, நம்முடைய வீட்டிலும் சுவையாக, சுலபமாக செய்ய முடியும். எந்த விதமான மசாலா பொடியும் சேர்க்காமல், நம் கையாலேயே மசாலா பொருட்களை அரைத்து,...