Tag: crispy vadai
எண்ணெய் குடிக்காத மொறு மொறு உளுந்து வடை செய்ய இந்த ஒரு பொருளை சேர்த்து...
பொதுவாக வீட்டில் விசேஷ நாட்கள் பண்டிகை நாட்களில் சமையல் என்றாலே அது வடை பாயாசத்துடனான சாப்பாடு தான். அப்படி முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு வடை எனில் அதுவும் பெரும்பாலும் உளுத்தம் பருப்பு வைத்து...
இனி மெதுவடை செஞ்சா இப்படித் தான் செய்யணும் சொல்ற மாதிரி, நல்ல மொறு மொறுன்னு...
வீட்டில் என்ன ஒரு விசேஷம் என்றாலும் இந்த வடை இல்லாமல் சமையல் இருக்காது. வடைகளில் எத்தனையோ வகைகள் இருந்தாலும் மெதுவடை, மசால் வடை இந்த இரண்டும் தான் மிகவும் பிரபலம். அந்த வகையில்...