Tag: Kothamalli chatni preparation Tamil

இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள வகைவகையாக எத்தனையோ சைடிஸ் இருந்தாலும் சட்னி வகைகளுக்கு என்று ஒரு தனி சிறப்பு இருக்கத்தான் செய்கிறது. தேங்காய் சட்னி, வெங்காய சட்னி, காரச் சட்னி, தக்காளி சட்னி, இந்த...

கொத்தமல்லியை வைத்து விதவிதமாக சட்னி வகைகளை செய்யலாம். அதில் கொத்தமல்லியையும் தக்காளியையும் வைத்து ஒரு சட்னி எப்படி அரைப்பது என்பதைப் பற்றித்தான் நாம் தெரிந்துகொள்ளப் போகிறோம். காரசாரமான இந்த சட்னி, இட்லி தோசைக்குத்...

காலை டிபனில் அடிக்கடி நிறைய சட்னி வகைகளை நாம் சுவைத்து இருப்போம். அதிலிருந்து சற்று மாறுபட்ட சட்னி வகைதான் இந்த கொத்தமல்லி சட்னி இதனை நாம் மிக விரைவாக சமைக்க முடியும். இந்த...