Tag: kovakkai varuval recipe
இந்த மசாலாவை அரைத்து போட்டு கோவக்காய் வறுவல் செஞ்சி பாருங்களேன்! கோவக்காயை இதுவரை தொடாதவர்கள்...
கோவக்காய், இதுவும் சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு காய்கறி தான். ஆனால் பெரும்பாலும் இதை நாம் சமையலில் சேர்த்துக் கொள்வது கிடையாது. வாரத்தில் ஒரு நாள் இந்த காயை சமைத்து சாப்பிடுவது ரொம்ப ரொம்ப...
மொறுமொரு கோவக்காய் ஃப்ரை ருசியாக இப்படித் தான் செய்ய வேண்டுமா? இதை தெரிஞ்சுக்காம போயிட்டோமே!
கோவக்காய் வறுவல் செய்யும் பொழுது பலரும் செய்யும் தவறு ஒன்று உண்டு. இதனால் கோவக்காய் ஃப்ரை ருசி குறைந்து விடுகிறது. ருசி மிகுந்த மொறுமொறு கோவக்காய் ஃப்ரை சுலபமாக எப்படி நம் கையால்...