Tag: Onion vadagam seivathu eppadi

நமது அம்மா மற்றும் பாட்டி காலத்தில் எல்லாம் அஞ்சறைப்பெட்டி என்பது அனைவரது வீட்டிலும் இருக்கும். அதில் சமையலில் தினமும் சேர்ப்பதற்கான அனைத்து விதமான பொருட்களும் நிறைத்து வைக்கப்பட்டிருக்கும். கடுகு, சீரகம், உளுந்து, சீரகம்,...

ஒவ்வொரு வீட்டிலும் செய்யப்படும் உணவின் சுவை சற்று வித்தியாசமாகத்தான் இருக்கும். அவ்வாறு ஒவ்வொருவருக்கும் தனித்தனி கைப்பக்குவம் இருக்கும். இவ்வாறு சமையல் என்பது ஒன்றாக இருந்தாலும் அதன் செய்பவர்களை பொருத்தும், செய்யும் முறையை பொருத்தும்...

நம் வீட்டில் வைக்கும் குழம்பு, கூட்டு, சாம்பார், கீரை கடையல் இவைகளை கமகமவென்று மணக்க செய்யும் இந்த வெங்காய வடகத்தை நம்முடைய வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்து விட முடியும். நம்முடைய பாட்டிமார்கள், எந்த...