Tag: Pavakkai varuval in Tamil

பொதுவாகவே பாகற்காய் என்றால் கசப்பு என்று அதை காய்கறி பட்டியலில் இருந்து நாம் ஒதுக்கி வைத்திருக்கிறோம். பாகற்காய் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது. அதனால் வாரத்தில் ஒருமுறையாவது குழந்தைகளுக்கு பெரியவர்களுக்கும் பாவக்காய்...

தினமும் சாதம், குழம்பு, பொரியல் என்று தனித்தனியாக செய்வதை தவிர்த்துவிட்டு, இவ்வாறு ஒரு முறை வெங்காய சாதம் செய்து பாருங்கள். இதனை செய்வது மிகவும் சுலபமான விஷயம்தான். தக்காளி, வெங்காயம் இருந்தால் போதும்...

பாவக்காய் என்றாலே சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சாப்பிட ரொம்ப ரொம்ப கஷ்டப்படுவார்கள். காரணம் அதில் இருக்கும் கசப்புத்தன்மை தான். ஆனால் கொஞ்சம் பக்குவமாக உப்பு காரம் கூடுதலாக சேர்த்து பாகற்காயை சமைத்தால்...