Tag: roadside mushroom masala

ரோட்டு கடை ஓரங்களில் விற்கப்படும் காளான் மசாலா பொதுவாக காளான் போட்டு செய்யப்படுவது கிடையாது! இதில் சேர்க்கப்படும் மிக முக்கியமான இன்கிரிடியன்ட் முட்டைகோஸ் ஆகும். முட்டைகோஸ் பொரித்து எடுத்து மசாலாவுடன் சேர்த்து செய்யப்படும்...

காளான் மசாலா தெருவோர கடைகளில் மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும். பல்லாயிரக் கணக்கான மக்கள் அதனை மாலை நேர சிற்றுண்டியாக விரும்பி உண்பார்கள். இது காளான், முட்டைகோஸ் போன்றவற்றைக் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. சுவையான காளான் மசாலாவை...

அஜினமோட்டோ, ஃபுட் கலர், எதுவுமே சேர்க்காமல் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் ரோட்டு கடை காளான் மசாலா, வீட்டிலேயே எப்படி செய்வது என்பதைப்பற்றித் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம்....