Tag: Special sambar recipe

நம்முடைய சமையல் அறையில் பிரதானமாக இருக்கும் ரெசிபி தான் இந்த சாம்பார். தமிழ்நாட்டில், வீட்டு விசேஷங்கள் என்றால் இந்த சாம்பாருக்கு கட்டாயம் முதலிடம் உண்டு. சாம்பார் இல்லாத பந்தியே நம்முடைய ஊர்களில் கிடையாது...

சாம்பார் என்றாலே பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் முன்னோடியாக இருக்கும் ஒரு குழம்பு வகை. சாம்பார் பிடிக்காதவர்கள் இருக்கவே முடியாது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாம்பாரை அதிகம் விரும்புவார்கள். சாம்பார் வகைகளில்...