Tag: Tiffin sambar in Tamil

இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள விதவிதமாக நிறைய வகைகளில் சாம்பார் வைக்கலாம். ஆனால் ஹோட்டல் சுவையில் மணக்க மணக்க ஒரு டிபன் சாம்பார் எப்படி வைப்பது என்பதை பற்றிதான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம்...

எல்லோர் வீட்டிலேயும் தான் சாம்பார் வைப்போம். ஆனால் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒவ்வொரு விதமாக சாம்பார் வைக்கும் பக்குவம் மாறுபடும். நீங்கள் ஒருமுறை உங்கள் வீட்டில் பின் சொல்லக்கூடிய முறைப்படி சாம்பாரை வைத்து பாருங்கள்....

என்ன தான் வீட்டில் இட்லி தோசைக்கு சாம்பார் செய்தாலும் அது ரோட்டுக் கடையில் வாங்கக்கூடிய சாம்பாரின் சுவைக்கு ஈடு இணையாக இருக்காது. அந்த ரோட்டு கடை சாம்பாரின் வாசம், நம் வீட்டு சாம்பாரில்...

சாம்பார் என்றாலே பருப்பை வேகவைத்து வைப்பது தான். ஆனால், பருப்பு இல்லாமல் சுவையான ஹோட்டல் சாம்பார் வைக்க முடியுமே! இதை சாப்பாட்டுக்கு பயன்படுத்த முடியாது. இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பொங்கல் இப்படி பலகார...