Tag: ulunthu vadai recipe in tamil

மொறு மொறுன்னு கிரிஸ்பியான வடையை சாப்பிடும் பொழுதே நமக்கு ஆஹா... என்று இருக்கும். எல்லா விசேஷங்களுக்கும் இந்த வடை பிரதானமாக அமைந்துள்ளது, ஆனால் எல்லோருக்கும் வடை சுட வருவது இல்லை. ரொம்ப சுலபமாக...

கொஞ்சம் கூட எண்ணெய் குடிக்காத மொறுமொறு உளுந்த வடை மிக்ஸியிலேயே அரைப்பது எப்படி? முதலில் உளுந்த வடை செய்வதில் பல்வேறு குழப்பங்கள் இருக்கக்கூடும். உளுந்த வடை மிக்ஸியில் அரைக்கும் பொழுது தண்ணீரை இவ்வளவுதான்...

பொதுவாகவே பருப்பு வகைகளில் மற்ற பருப்புகளை விட உளுந்தில் அதிக அளவில் சத்துக்கள் உள்ளது. இது குறிப்பாக பெண்களின் எலும்புகளுக்கு மிகவும் நல்லது. அதனால் தான் பூப்பெய்திய பெண்களுக்கு நல்லெண்ணெயுடன் இந்த உளுந்தை...