Tag: vadacurry eppadi seyvadhu

வடைகறி சென்னையில் குறிப்பாக சைதாப்பேட்டையில் மிகவும் புகழ் பெற்ற உணவு வகை. இது ஹோட்டல்களை காட்டிலும் தெருவோர தள்ளுவண்டி கடைகளில் மிகவும் பிரபலம். வடைகறி இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி ஆகியவற்றுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்....

இட்லி, இடியாப்பம், ஆப்பத்திற்கு தொட்டுக் கொள்ள சுவையான வடகறி மட்டும் பெரிய பெரிய ஹோட்டல்களை விட, ரோட்டு கடைகளில் கிடைக்கக்கூடிய சாதாரணமான வடகறி அலாதியான சுவையில் இருக்கும். ஒரு சில வீடுகளில் எல்லாம்...

இட்லி, தோசை, பூரி இதுபோன்ற காலை உணவிற்காக எப்போதும் ஒரே மாதிரியான சட்னி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மசாலா இவ்வாறுதான் சமைத்து கொடுப்போம். ஆனால் அனைவருக்கும் பிடித்த வடைகறி மசாலாவை வீட்டில் எப்போதாவது ஒருமுறைதான்...