Tag: Vengaya kara chutney seivathu eppadi

விதவிதமான சட்னி வகைகளில் வெங்காய கார சட்னி மிகவும் தனித்துவமானது. வெங்காயத்தின் பச்சை வாசத்துடன், எண்ணெயில் போட்டு வதக்காமல் செய்யும் இந்த காரச் சட்னி ரொம்பவே ருசியை கொடுக்கக் கூடியது. தக்காளி, தேங்காய்...

வெங்காய சட்னியை காரசாரமாக நிறைய மிளகாய்களை போட்டு இப்படி ஒருமுறை செய்து பார்த்தால் அதன் சுவையே அலாதியானதாக இருக்கும். தினமும் ஒரே வகையான சட்னி சாப்பிட்டு அழுத்து போனவர்களுக்கு இந்த காரசார வெங்காய...