Tag: கோதுமை இடியாப்பம் செய்முறை

காலை மற்றும் இரவு நேரங்களில் டிபன் செய்வது என்பது மிகப்பெரிய விஷயமாக இருக்கும். காரணம் அரிசி உளுந்து சேர்த்து மாவு அரைத்து விட்டால் காலையிலும் மாலையிலும் இட்லி, தோசை என்றே செய்வதாக இருக்கும்....

எப்படி இட்லி, தோசை என்பது நமது பாரம்பரிய உணவாகுமோ, அதுபோல தான் இடியாப்பம், புட்டு என்பதும் பாரம்பரிய உணவாகும். இவ்வாறு இடியாப்பம், புட்டு இவற்றை விசேஷ நாட்களில் தான் பலரது வீடுகளிலும் செய்வதுண்டு....

பெரும்பாலும் எல்லோரும் அரிசிமாவில் தான் இடியாப்பம் செய்வார்கள். ஆனால், கொஞ்சம் வித்தியாசமான முறையில் கோதுமை மாவை வைத்து எப்படி இடியாப்பம் செய்வது என்பதைப் பற்றித் தான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளப்...