Tag: ரோட்டுக்கடை காளான் மசாலா

ரோட்டு கடை ஓரங்களில் விற்கப்படும் காளான் மசாலா பொதுவாக காளான் போட்டு செய்யப்படுவது கிடையாது! இதில் சேர்க்கப்படும் மிக முக்கியமான இன்கிரிடியன்ட் முட்டைகோஸ் ஆகும். முட்டைகோஸ் பொரித்து எடுத்து மசாலாவுடன் சேர்த்து செய்யப்படும்...

காளான் மசாலா தெருவோர கடைகளில் மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும். பல்லாயிரக் கணக்கான மக்கள் அதனை மாலை நேர சிற்றுண்டியாக விரும்பி உண்பார்கள். இது காளான், முட்டைகோஸ் போன்றவற்றைக் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. சுவையான காளான் மசாலாவை...

ரோட்டோர கடைகளில் விற்கும், மஷ்ரூம் மசாலாவை, விரும்பி சாப்பிடும் மசாலா பிரியர்கள் நிறைய பேர்! அதே மஷ்ரூம் மசாலாவை, நம் வீட்டில் ஆரோக்கியமான முறையில், அதே சுவையோடு, எந்தவிதமான சாஸ்ஸும் சேர்க்காமல், எப்படி...