Tag: aviyal recepe in tamil

இது கேரளாவின் பாரம்பரிய உணவுகளில் அத்தியாவசிய உணவாகும். தென்னிந்திய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய உணவுகளிலும் ஒன்றாக இருக்கிறது. இது இல்லாமல் எந்த விருந்தும் இல்லை. அவியல் என்பது பந்தியின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக...

அவியல் என்றாலே அதில் தேங்காய், தயிர், பச்சை மிளகாய் இவற்றை மட்டும் சேர்த்து செய்யக்கூடிய கேரளா அவியல் மட்டும்தான் அனைவருக்கும் தெரிந்தது. ஆனால் இப்படிச் செட்டிநாட்டு சுவையில் மசாலா அரைத்து அவியல் செய்வது...

நீர்ச்சத்து நிறைந்த வெண்பூசணிக்காய் அவியல் எப்படி செய்வது என்பதைப்பற்றித் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். மிக மிக சுலபமாக வெறும் 15 நிமிடத்தில் இந்த அவியலை செய்து...