Tag: Brinjal chutney in Tamil

இட்லி, தோசை, பொங்கல் போன்றவற்றுக்கு சட்னியை விட சாம்பார் இருந்தால் இன்னும் கூடுதலாக நாலைந்து இட்லிகள் உள்ளே போகும். குக்கரில் 5 நிமிடத்தில் செய்து அசத்தக்கூடிய இந்த கத்திரிக்காய் சட்னி அல்லது சாம்பார்...

பொதுவாகவே இட்லி, தோசையுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட சட்னி, சாம்பார் இவை இரண்டும் தான் அதிகமாக செயல்படுகிறது. ஆனால் ஒருமுறை இந்த கத்தரிக்காய் கடையலை செய்து பாருங்கள். மீண்டும் அடிக்கடி உங்கள் வீட்டில் இதை...

சமைக்கும் போதே நமக்கு நாக்கில் எச்சில் ஊறத் தொடங்கி விடும். இதை எப்போது சாதத்தில் போட்டு சாப்பிடுவோம் என்ற ஆர்வம் நம்மை கட்டுப்படுத்தவே முடியாது. அந்த அளவிற்கு ருசியான சுலபமான கத்திரிக்காய் தொக்கு...

தினமும் ஒரே வகையான சட்னி சாப்பிட்டு அலுத்துப் போனவர்களுக்கு மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கக் கூடிய இந்த கத்திரிக்காய் சட்னி நிச்சயமாக ரொம்பவே பிடிக்கும். விதவிதமான கத்திரிக்காய் வகைகளில் இப்படி ஒருமுறை சட்னி செய்து...