Tag: how to make sweet pongal
பாரம்பரியமான முறையில் சர்க்கரை பொங்கல் செய்முறை
பொங்கல் என்றாலே ஞாபகத்திற்கு வருவது சர்க்கரை பொங்கல் தான். இந்த பொங்கலை இரண்டு வகையில் செய்வார்கள். ஒன்று பால் பொங்கல் மற்றொன்று சர்க்கரை பொங்கல். பொங்கல் தினத்தன்று வேறு என்னனென்ன விசேஷமான உணவுகளை...
ஒருமுறை இப்படி சுவையான இனிப்பு பால் பொங்கல் செய்து பாருங்கள், வீட்டில் உள்ள அனைவரும்...
ஒவ்வொரு நாளும் காரசாரமான உணவுகளை தான் சாப்பிட்டு வருகிறோம். ஏனென்றால் காலையில் எழுந்து அவசர அவசரமாக வேலைக்கு சென்று, மறுபடியும் இரவு வீட்டிற்கு வந்து, சாப்பிட்டு உறங்குவதற்கு தான் நேரம் சரியாக இருக்கும்....
தமிழ் புத்தாண்டை வரவேற்க பாரம்பரிய சுவையில் சர்க்கரைப் பொங்கலை இப்படி செய்து, புத்தாண்டை இனிமையாக...
ஒவ்வொரு வருடமும், புதியதாக துவங்கும் பொழுது ஒவ்வொருவரின் மனதிலும் புதிய நம்பிக்கை பிறக்கிறது. இந்த வருடம் நமது பிரச்சினைகள் அனைத்தும் தீர்ந்து விடும், நமக்கு நல்ல வேலை கிடைக்கும், நாம் இந்த வருடம்...