Tag: karunai kilangu varuval recipe

சேனைக்கிழங்கு அல்லது கருணைக்கிழங்கு என்று கூறப்படும் இந்தக் கிழங்கு ரொம்பவே அற்புதமான ஆரோக்கியத்தை கொடுக்கக்கூடியது. இதை நன்கு வேக வைத்து மசாலாக்கள் சேர்த்து வறுத்து எடுக்கும் பொழுது அதன் சுவை கரியையே மிஞ்சும்...

கல்யாண பந்தியில் வைக்கப்படும் ஒவ்வொரு வகையான உணவிற்க்கும் தனிப்பட்ட சுவை இருக்கும். பந்தியில் சாதம், குழம்பு, பொரியல், கூட்டு, அவியல் என்று பலவிதமான வகைகள் வைக்கப்படும். அதிலும் பல கல்யாண வீட்டு பந்தியில்...

கருணைக்கிழங்கு, வாழைக்காய், சேப்பங் கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு இந்த கிழங்கு வகைகளை எல்லாம் நம்முடைய பாட்டிமார்கள் எண்ணெய் பத்தை என்று சொல்லி தோசைக்கல்லில் வறுத்து எடுப்பார்கள். அது பார்ப்பதற்கு மீன் வருவல் போல இருக்கும்....