Tag: kothamalli chutney seivathu eppadi

சதா என்ன சட்னி அரைப்பது? என்று யோசிப்பவர்களுக்கு இந்த மல்லி சட்னி ஒரு வரப்பிரசாதமாக இருக்கும். எதையும் இதில் வதக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அப்படியே மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து தாளிக்க வேண்டியது...

காலையில் எழுந்ததும் ஒரே மாதிரியான சட்னி செய்து கொடுக்காமல் இது போல வித்தியாசமான முறையில் சட்னி செய்து கொடுத்தால் காலை உணவு திருப்தியாக இருக்கும். ஹோட்டலில் கொடுப்பது போல மூன்று வகை, நான்கு...

இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள நிறைய சட்னி வகைகள் இருக்கலாம். ஆனால் கொத்தமல்லி விதையை வைத்து ஒரே ஒரு முறை உங்க வீட்ல இந்த சட்னியை ட்ரை பண்ணி பாருங்க. இதில் சுருக்கென்ற காரமும்,...