Tag: kothamalli chutney with tomato in tamil
மல்லி சட்னி அரைக்க ரெண்டு நிமிஷம் கூட ஆகாது! எதையும் வதக்க வேண்டாம், அரைத்து...
சதா என்ன சட்னி அரைப்பது? என்று யோசிப்பவர்களுக்கு இந்த மல்லி சட்னி ஒரு வரப்பிரசாதமாக இருக்கும். எதையும் இதில் வதக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அப்படியே மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து தாளிக்க வேண்டியது...
ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லி இருந்தா போதும் தோசைக்கு சூப்பரான சட்னி ரெடி! சுவையான கொத்தமல்லி...
காலையில் எழுந்ததும் ஒரே மாதிரியான சட்னி செய்து கொடுக்காமல் இது போல வித்தியாசமான முறையில் சட்னி செய்து கொடுத்தால் காலை உணவு திருப்தியாக இருக்கும். ஹோட்டலில் கொடுப்பது போல மூன்று வகை, நான்கு...
கொத்தமல்லி போட்டு இப்படி ஒருமுறை தக்காளி சட்னி வச்சு பாருங்க திரும்ப திரும்ப கேட்டுட்டே...
தினமும் ஒரே விதமான சட்னி செய்பவர்களுக்கு இந்த கொத்தமல்லி தக்காளி சட்னி ரொம்பவே வித்தியாசமான சுவையைக் கொடுக்கும். புளிப்பும், காரமும் நிறைந்துள்ள இந்த சட்னி இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக் கொள்ள சைட் டிஷ்ஷாக...