Tag: kothamalli chutney
மல்லி சட்னி அரைக்க ரெண்டு நிமிஷம் கூட ஆகாது! எதையும் வதக்க வேண்டாம், அரைத்து...
சதா என்ன சட்னி அரைப்பது? என்று யோசிப்பவர்களுக்கு இந்த மல்லி சட்னி ஒரு வரப்பிரசாதமாக இருக்கும். எதையும் இதில் வதக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அப்படியே மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து தாளிக்க வேண்டியது...
காரசாரமான ருசியான கொத்தமல்லி விதை சட்னியை ஒருமுறை இப்படி அரைத்துப் பாருங்களேன். இந்த ருசி...
இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள நிறைய சட்னி வகைகள் இருக்கலாம். ஆனால் கொத்தமல்லி விதையை வைத்து ஒரே ஒரு முறை உங்க வீட்ல இந்த சட்னியை ட்ரை பண்ணி பாருங்க. இதில் சுருக்கென்ற காரமும்,...
இந்தச் சட்னியை இப்படி செஞ்சு பாருங்க! 10 இட்லி, 10 தோசை கூட பத்தாது....
இட்லி தோசை சப்பாத்தி இவைகளுக்கு தொட்டுக்கொள்ள ஆரோக்கியமாக கொத்தமல்லிச் சட்னியை வித்தியாசமான முறையில் எப்படி அரைப்பது என்பதைப் பற்றித் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். சிரமம் இல்லாமல்...