Tag: kovakkai fry seivathu eppadi

கோவக்காய், இதுவும் சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு காய்கறி தான். ஆனால் பெரும்பாலும் இதை நாம் சமையலில் சேர்த்துக் கொள்வது கிடையாது. வாரத்தில் ஒரு நாள் இந்த காயை சமைத்து சாப்பிடுவது ரொம்ப ரொம்ப...

வெரைட்டி ரைஸ், ரசம் சாதம், தயிர் சாதம், இவைகளுக்கு தொட்டு சாப்பிட சூப்பரான ஒரு கோவக்காய் வறுவல் எப்படி செய்வது என்பதை பற்றி தான் இந்த பதிவின் மூலம் நான் தெரிந்து கொள்ள...

கோவக்காய் வறுவல் செய்யும் பொழுது பலரும் செய்யும் தவறு ஒன்று உண்டு. இதனால் கோவக்காய் ஃப்ரை ருசி குறைந்து விடுகிறது. ருசி மிகுந்த மொறுமொறு கோவக்காய் ஃப்ரை சுலபமாக எப்படி நம் கையால்...

உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய காய்களில் இந்த கோவக்காயும் ஒன்று. ஆனால் நிறைய பேர் இதை எப்படி பக்குவமாக செய்வது என்று தெரியாமல், இந்த காயை வாங்கி சமையலில் சேர்த்துக் கொள்ளவே மாட்டார்கள். மிக...