Tag: Kuzhambu milagai thool preparation in Tamil

மிளகாய்த்தூளை வீட்டிலேயே அரைத்துக்கொண்டு அதனைச் சமையலுக்குப் பயன்படுத்துவது பலரது வீட்டிலும் பின்பற்றப்படும் ஒரு பழக்கமாகும். ஒருசிலர் அனைத்து உணவுப் பொருட்களுக்கும் பொதுவான ஒரு மிளகாய் தூளை தயார் செய்து வைத்துக்கொள்வார்கள். மற்றும் ஒரு...

குழம்பு மிளகாய் தூளை பக்குவமாக எந்தெந்த பொருட்களை சேர்த்து, எந்தெந்த அளவுகளில் எப்படி அரைப்பது என்பதைப் பற்றித்தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். கடைகளில் வாங்கும் குழம்பு மிளகாய்...

பாரம்பரிய முறையில் குழம்பு மிளகாய் தூள் அரைக்க இனி மெஷினுக்கு போக வேண்டிய அவசியமில்லை. கடைகளில் விற்கும் மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், குழம்பு மிளகாய் தூள் என்று அனைத்தும் எந்த அளவிற்கு தரமானது என்று...