Tag: Mangai inippu pachadi

ஒரு சிலர் காரமான உணவுகளைத் தான் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஒரு சிலருக்கு காரம் குறைவாக இருந்தால் மட்டும் தான் பிடிக்கும். ஆனால் இனிப்பு சுவை என்றால் அனைவருமே விருப்பமாக்கு சாப்பிடுபவர்கள். அவ்வாறு உணவு...

இப்போது மாங்காய் சீசன் அல்லவா. மாங்காயில் விதவிதமான பலகாரங்களை செய்து சாப்பிடலாம். பாரம்பரியமாக நம்முடைய உணவில் இந்த மாங்காய் பச்சடி செய்வது என்பது மிகவும் ஸ்பெஷலான ஒரு விஷயம். குறிப்பாக சித்திரை வருடப்...

பொதுவாக மாங்காய் என்றாலே அனைவருக்கும் நாவில் ஜலம் ஊறும். இனிப்பும், புளிப்பும் கலந்த மாங்காய் கிடைத்தால் யார் தான் வேண்டாம் என்று சொல்லுவார்கள்? மாங்காய் வைத்து விதவிதமான திண்பண்டங்கள் தயார் செய்தாலும் 'வெல்ல...