Tag: Medhu vadai in Tamil

மெதுவடை செய்வதற்கு பொதுவாக உளுந்து ஊற வைத்து அரைத்து பின்னர் செய்ய வேண்டும். அது தவிர பருப்பு வடை, மசால் வடை செய்வதற்கும் கடலைப்பருப்பை ஊற வைத்து அரைத்து அதற்கு பின்னால் தான் செய்ய...

திடீரென சுடச்சுட வடை சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை வந்துவிட்டால் அதனை உடனே செய்து சாப்பிட முடியாது. ஏனென்றால் எந்த வடையாக இருந்தாலும் அதற்கு கடலைப்பருப்பு அல்லது உளுத்தம்பருப்பை இரண்டிலிருந்து, மூன்று மணி...

மழைகாலங்களில் பருவ நிலை மாறுபாட்டினால் திடீரென மழை பெய்ய ஆரம்பிக்கும். அந்த சமயங்களில் சூடாக மொறுமொறுவென்று ஏதேனும் சாப்பிட வேண்டும் போல் தோன்றும். அப்போது வடை செய்வதாக இருந்தால் கடலை பருப்பு அல்லது...

நிறைய பேர் வீட்டில் உளுந்து வடை செய்யாமல் இருப்பதற்கு காரணம் என்ன தெரியுமா. கிரைண்டரில் உளுந்து மாவு அரைக்க வேண்டும் என்ற கஷ்டம்தான். கொஞ்சமாக மாவு போட்டு, கொஞ்சமாக வடை செய்வதற்கு எவ்வளவு...

நம்ம வீட்ல இருக்கிறவங்க எல்லாம் கண்டிப்பா சொல்லுவாங்க! 'ஹோட்டல்ல செய்ற மெதுவடை தான் சூப்பரா இருக்கு' நீ செய்ற மெதுவாடை நல்லாவே இல்ல'! அப்படின்னு. இது எல்லாப் பெண்களுக்கும் கட்டாயம் வருத்தத்தை தரக்கூடியது....