Tag: milagai chutney

காலை மற்றும் மாலை அனைவரது வீடுகளிலும் இட்லி, தோசை தான் உணவாக இருக்கும். அதிலும் இவற்றுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட ஐந்தே நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய சட்னி வகைகள் தான் சைட் டிஷ்ஷாக இருக்கும். அப்படி...

ஆந்திரா ஸ்டைலில் ஒரு மிளகாய் சட்னி எப்படி அரைப்பது என்று தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். ஆந்திராவில் இந்த சட்னி மிகவும் பிரபல்யமானது. இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள...

இட்லி தோசைக்கு எத்தனை வகையான சாம்பார் சட்னியை செய்தாலும், காரச்சட்னிக்கு ஈடு இணை எதுவும் இருக்காது. நாக்கை இழுத்து இழுத்து காரசாரமாக சாப்பிட கூடிய ஒரு மிளகாய் சட்னியை எப்படி செய்வது என்பதைப்...