Tag: Mor kuzhambu with toor dal

முதல் தடவையாக மோர் குழம்பு செய்பவர்களுக்கு கண்டிப்பாக மோர் திரிந்து போய் விடுவதற்கு நிறையவே வாய்ப்புகள் உண்டு. ஹோட்டல் சுவையில் அட்டகாசமான மோர் குழம்பு ரொம்பவே சுலபமாக காய்கறிகள் எதுவும் இல்லாமல் இந்த...

பெருமளவு சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட சாம்பார், கார குழம்பு, மீன் குழம்பு, கறி குழம்பு, கீரை போன்ற குழம்பு வகைகள் தான் செய்வதுண்டு. ஒரு சில வீடுகளில் தயிரை தினமும் சாதத்துடன் சேர்த்து...

மோர் குழம்பு செய்வது என்பது மிக மிக எளிதான ஒரு விஷயம் தான். அதையும் சிலர் சொதப்பி விடுவது தான் ஆச்சரியமான ஒன்றாக இருக்கிறது. மோர் குழம்பு செய்யும் பொழுது பெரும்பாலும் மோர்...

மோர்க் குழம்பில் பலவகை உண்டு. ஒவ்வொருவர் வீட்டிலும், அவரவர் வீட்டு வழக்கப்படி மோர்குழம்பு வைப்பார்கள். இப்போது நாம் தெரிந்துகொள்ள போகும் இந்த மோர் குழம்பு கொஞ்சம் வித்தியாசமானது. காய் சேர்க்காமல், சுலபமான முறையில்...