Tag: peerkangai chutney seivathu eppadi

எப்போதும் ஒரே மாதிரியான சட்னி அரைத்து போரடித்து போனவர்களுக்கு, இந்த பீர்க்கங்காய் சட்னி சற்று சுவையாக வேறு மாதிரியான டேஸ்ட்டில் இருக்கும். இட்லி, தோசைக்கு மட்டுமல்லாமல் சூடான சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிடக் கூடிய...

நீர்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்த இந்த பீர்க்கங்காயை வெயில் காலத்தில் நம்முடைய உணவோடு வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் ஆவது சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பீர்க்கங்காய் கூட்டு, சாம்பார், பொரியல் என்று செய்து கொடுத்தால் சில...

பீர்க்கங்காய் துவையல் தென்னிந்தியாவின் புகழ்பெற்ற துவையல் வகை. இது இட்லி தோசை மற்றும்  சூடான சாதத்துடன் சுவையாக இருக்கும்.  பீர்க்கங்காய் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட காய்கறி வகையாகும். பீர்க்கங்காய் சட்னி வாரம்...