Tag: rasam podi seivathu eppadi

மதிய உணவிற்காக சாதம் செய்து குழம்பு, கூட்டு, பொரியல் என்று பலவிதமான டிஷ்களை செய்து வைத்தாலும் இறுதியாக ரசம் ஊற்றி சாப்பிட்டால் மட்டும்தான் முழு திருப்தியாக இருக்கும். ஒரு சில வீடுகளில் தினமும்...

சமையலில் கில்லாடியாக இருக்கும் சிலருக்கு கூட, இந்த ரசத்தை பக்குவமாக வைக்கத் தெரியாது. அதற்கு காரணம் இதில் சேர்க்கப்படும் மசாலா பொருட்களை சரியான அளவில் சேர்க்கமாட்டார்கள். உங்களுக்கு ரசம் வைக்க தெரியவில்லை என்றாலும்,...

ரசம் வைப்பதற்கு நம்முடைய வீட்டிலேயே ரசப்பொடி சுலபமாக, சூப்பராக எப்படி அரைப்பது என்பதைப் பற்றியும், உருளைக்கிழங்கு வறுவல், வாழைக்காய் வறுவல், கத்தரிக்காய் வதக்கல், கருணைக்கிழங்கு வறுவல், சேனைக்கிழங்கு வறுவல், இப்படிப்பட்ட பலவகைப்பட்ட வறுவலுக்கு,...