Tag: thanni chutney in tamil

கிராமத்து ஸ்டைலில் இப்படி சட்னி அரைத்து கொடுத்தால் எவ்வளவு இட்லி இருந்தாலும் நமக்கு பத்தவே செய்யாது. அப்படி ஒரு அருமையான சுவை தரும் இந்த தேங்காய் சட்னி மற்றும் காரச்சட்னி காம்பினேஷன் எப்படி...

தேங்காய் சட்னி என்றாலே பலருக்கும் அலர்ஜியாக இருக்கும். இட்லி, தோசைக்கு தேங்காய் சட்னியை விட காரச் சட்னி தான் எல்லோருக்கும் அதிகம் பிடிக்கும். தேங்காய் சேர்த்தால் நெஞ்சு கரிப்பு ஏற்படும் என்பதால் பலரும்...

மதுரையில் செய்யக்கூடிய காரசாரமான ஒரு தண்ணி சட்னியை தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். இது மிகவும் சுலபமான ஒரு சட்னி. இட்லியில் ஊற்றி சாப்பிட்டால், இட்லி தொண்டையில்...