Tag: tiffen sambar

இந்த சாம்பார்ரை பொறுத்த வரையில் இட்லி தோசைக்கு ஒரு மாதிரியும் சாதத்திற்கு என்ன செய்யும் பொழுது வேறு வகையிலும் நாம் சாம்பார் வைப்போம் அப்படி அல்லாமல் இட்லி, தோசை சாதம் என எல்லாவற்றிற்கும்...

சாம்பாரை பொறுத்த வரையில் பல வகையில் வைக்கலாம். இதில் டிபனுக்கு ஒரு விதமாகவும், சாப்பாட்டிற்கு ஒரு விதமாகவும் செய்யலாம். இப்பொழுதெல்லாம் பருப்பு இல்லாமல் கூட சாம்பார் வைக்கும் முறைகள் வந்து விட்டது. என்ன...

சாம்பார் என்றாலே அதில் பலவகையாக உண்டு. வெங்காய சாம்பார், காய்கறி சாம்பார், மிளகாய் கிள்ளி போட்ட சாம்பார், நிறைய வெரைட்டி உண்டு. இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் தக்காளி சாம்பாரை ரொம்ப சுலபமா...

இட்லி தோசைக்கு செய்யப்படும் இந்த சாம்பாரை பல விதமாக செய்யலாம். அதிலும் இந்த டிபன் சாம்பாரை பொருத்த வரையில் விதவிதமாக செய்யலாம். ஏன் பருப்பே இல்லாமல் கூட சாம்பார் வைக்கும் முறைகள் எல்லாம்...