Tag: இட்லி மாவில் வடை செய்வது எப்படி
- Advertisement -
1 கப் இட்லி மாவு இருந்தா போதும். கண்ணை மூடிகிட்டு இந்த வடையை சுட்டு...
சில பேருக்கு மெதுவடை என்றால் ரொம்பவும் பிடிக்கும். ஆனால் உளுந்து ஊற வைத்து மாவு ஆட்டி மெதுவடை செய்ய சோம்பேறித்தனம் பட்டுக்கொண்டு கடையில் வாங்கி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் 1 கப் இட்லி மாவு...
ஒரு கப் இட்லி மாவு இருந்த போதும். பத்தே நிமிஷத்துல மொறு மொறுன்னு நல்ல...
நம்முடைய உணவு கலாச்சாரத்தில் இந்த வடைகளுக்கு என்று தனி இடம் உண்டு. எந்த விசேஷமானாலும் ஏதாவது ஒரு வடை கண்டிப்பாக இருக்கும். திடீரென வீட்டில் விருந்தினர் வந்து விட்டாலும் சரி, மாலை வேளையில்...
1 கப் இட்லி மாவு இருந்தால் போதும். சூப்பரான மெதுவடை 10 நிமிடத்தில் தயார்.
உளுந்து ஊற வைத்து தனியாக மாவு ஆட்டித்தான் வடை சுட வேண்டும் என்ற அவசியம் கிடையாது. இட்லிக்கு மாவு அரைக்கும் போது, தோசை மாவு இருக்கும் போது கூட நாம் சூப்பராக மெதுவடை...