Tag: சாம்பார் செய்முறை

பருப்பு இல்லாமல் விதவிதமாக சாம்பார் வைக்கலாம். சிலர் பொட்டுக்கடலை மாவு சேர்த்து சாம்பார் வைப்பார்கள். சிலர் கடலை மாவு சேர்த்து சாம்பார் வைப்பார்கள். நீங்கள் எந்த மாவு சேர்த்து வைத்தாலும் சரி, ஒரே...

இட்லி, தோசையுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட சட்னி, சாம்பார், குருமா என விதவிதமான சைடிஷ்கள் இருக்கின்றன. ஆனால் அதிகமாக அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவது சாம்பார் மற்றும் சட்னியை தான். இதனை எத்தனை முறை சாப்பிட்டாலும்...

அனைவரது வீட்டிலும் அடிக்கடி செய்கின்ற ஒரு குழம்பு என்றால் அது சாம்பார் தான். வாரத்தில் மூன்று முறையாவது எல்லோருடைய வீட்டிலும் இந்த சாம்பார் இருக்கும். இட்லி, தோசை, சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட சாம்பார்...

நமது அன்றாட உணவில் மூன்று வேலையும் பயன்படுத்தி கொள்ளும் வகையில் இருக்கும் உணவு பதார்த்தங்கள் மிகவும் குறைவு. இந்த மூன்று நேர உணவின் போதும் உண்ணத்தக்க ஒரு குழம்பு வகைதான் சாம்பார். இந்த...