Tag: மிளகாய் கிள்ளி போட்ட சாம்பார் செய்முறை

காய்கறிகள் இல்லாத சமயத்தில் சட்டுன்னு ஒரு அற்புதமான சாம்பார் சூடான சாதம் மற்றும் டிபன் வகைகளுக்கு செய்து அசத்த இந்த மிளகாய் கிள்ளி போட்ட சாம்பார் நல்ல ஒரு தேர்வாக இருக்கும். மிளகாய்களை...

வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது அனைவரது வீட்டிலும் சாம்பார் வைத்துவிடுவார்கள். ஒரு நாள் பருப்பு சாம்பார், ஒரு நாள் தக்காளி சாம்பார், ஒரு நாள் காய் சாம்பார், வெங்காய சாம்பார் என சாம்பாரை வித...

விதவிதமான சாம்பார் வகைகளில் காய்கறிகள் இல்லாத நேரத்தில் சட்டென பத்து நிமிடத்தில் செய்து அசத்த கூடிய இந்த மிளகாய் கிள்ளி போட்ட சாம்பார் ரொம்ப அருமையாக இருக்கும். சூடான சாதத்துடன் அப்பளம், ஊறுகாய்...

சாம்பார் பொடி, மிளகாய் பொடி எதுவும் சேர்க்காமல் மிளகாய் கிள்ளி போட்ட சாம்பாருக்கு என்று ஒரு தனி சுவை உண்டு. இந்த சாம்பாரை பக்குவமாக வைத்தால் அத்தனை ருசியாக இருக்கும். இட்லி தோசை...

சாம்பார் வகைகளில் எத்தனை வகைகள் இருந்தாலும் இந்த மிளகாய் கிள்ளி போட்ட சாம்பார் வகை தனியான சுவையைக் கொண்டது. சட்டென எளிமையான முறையில் செய்து விடக்கூடிய இந்த சாம்பாரை பிடிக்காதவர்கள் என்று யாரும்...